Ziurrenik dagoeneko badakizu nor den Pierre Ducane. Hasiberrien dieta, gutxi gorabeherako menua apur bat txikiagoa aurki dezakezu, erraza da ikasteko. Azkar ulertuko duzu zer den, pisua galtzeko proteina dieta nola osatzen den eta egunero produktuak nola aukeratu.
Kontzeptua
Pierre Dukan pisua galtzeko metodoa pisua galtzean ez ezik, bere atxikipenean ere oinarritzen da. Ez dugu laudatuko edo kalumnituko. Har dezagun proteina-dietatik onena eta praktikan jarri. Baina lehenik, arauak.
Dukanek dio 100 elikagai jan mugarik gabe. Elikagarriak dira.
Apurtu erregimena 4 fasetan, aldi bakoitzean makina askatuz:
- Erasoa- Pisua galtzeko epe laburra, baina nabarmenena, kiloak gure begien aurrean urtuko direnean.
- alternantzia- nahi den pisua lortzeko etapa.
- Ainguraketa- gorputzera pisu berri batera ohitzeko aldia.
- Egonkortzea– nahi den pisua eta ohitura berriak mantentzea.
Orain gehiago.
Erasoa
Lehen etapa oldarkorra da. Denbora gutxian, asko galtzen duzu, proteina bat jan eta emaitzak ikusten dituzu. Naturan, ez dago proteinaz soilik osatutako produkturik, baina badago bere nagusitasun nabariarekin. Hauxe da behar dutena:
- haragia;
- itsaskiak;
- hegazti-haragia;
- arraina;
- esnekiak;
- arrautzak.
Ez duzu asko iraungo dieta honetan. Nutrizionisten elikadura osasuntsuaren arauetatik, artikulu hau irakurtzen baduzu, badakizu estresa gorputzarentzat dela. Horregatik, Erasoa laburra da. Onargarria da, baina egun batzuetarako, ez gehiago. Orduan gorputza agortzen da, eta hau ez da pisua galtzen.
Proteinen elikadurari dagokionez, gure gorputzak pisua galtzen du bi arrazoirengatik:
- Ura galtzen ari zara.
- Gorputza barne erreserbetatik energia jasotzeko berreraikitzen da, ez baitu kanpotik energiarik jasotzen.
Ura beti ateratzen da lehenik, eta gorputza bizitzarako erregai-iturri berri bat berreraikitzea estresagarria da oraindik. Beraz, gogoratu zentzuzko planteamendu bati buruz eta epe hori laburra dela eta ezin dela artifizialki luzatu.
alternantzia
Bigarren etapak irauten du kilo gehigarriak dituzun bitartean. Baina horrek ez du esan nahi 10 kg galdu behar badituzu, alternatiba 10 egun irauten duenik. Ez. Proteinak barazkiekin txandakatzen dituzu eta horrela gorputza larruazalpeko koipea galtzera eramaten duzu. Hau da, azken kilogramoraino.
Ainguraketa
Hirugarren etaparen formula galtzen den kilogramo bakoitza 10ez biderkatzea da. 7 kg erori dira? 10ez biderkatu - horrenbeste emaitza konpondu behar duzu, pisua berriro itzul ez dadin.
Trikimailua yo-yo efektua saihestea da. Ez duzu dieta amaitzen, baina arau zorrotzak betetzen dituzu. Orain gorputzak behar duen edozein produktutatik elikagai kopuru handiena jasotzen du, baina zure aurreko ohituretara ez eramateko baldintzarekin.
Zentzu honetan Dukan, ondo pentsatutako plana eta pisu galera mailakatua - bere dietaren indarra. Proteina-dieta batean esertzen bazara 4 egunez, eta gero berriro pasteletara itzultzen bazara, ezin da kilogramoen itzulera saihestu.
Ulertu behar duzu: ez zara gosez hilko, aitzitik, goxo eta zaporetsua jango duzu, baina ezin izango zara janari azkarra, alkohola eta gozo industrialetara itzuli. Dukan dietaren helburua pisua irabaztea dakarten ohitura zaharrak ezabatzea da.
Dukanek karbohidratoei buruz dioena
Dukanek proposatzen duen dietari erreparatuz gero, karbohidrato bizkorrak eta almidoiak diren elikagaien eza ikus daiteke.
Nutrizionistak adierazi duenez, iraganean, azukrearen aurreko garaian, jendeak fruituetatik, eztitik eta gozogintza integraletatik lortzen zituen karbohidratoak. Horrek elikagaien asimilazio mailakatua eta odoleko azukre maila egonkorra bermatu zituen.
Baina lehen mailara azukrea ateratzen eta irina xehatzen ikasi genuenetik, gozokiak eta gozokiak agertu dira gure mahaian. Horrelako produktuetako karbohidratoak azkarregi digeritzen dira, eta bezain azkar berriro jan nahi dugu. Eta hori ez da guztia.
Nahiz eta produktua gozotu gabe egon, are arrisku gehiago ditu. Arroz zuri findua, pasta zuria, ogi zuri arrunta gozoki gabeko elikagaiak dira, berdinak direnak:
- pankrea aktiboki gainkargatu;
- diabetesa garatzen laguntzea;
- alboetan kilo gehigarritan agertzen dira.
Bota gasa eta flatulentzia irin-almidoitik elikagai prozesatuetan eta hurrengo 15 urteetan garatuko diren gaixotasun berrien zerrenda luze bat idatzi dezakezu.
Neurri batean, Dukan dieta gogorra da. Pertsona batek gozokiak eta janari azkarra bakarrik jaten baditu, zaila izango da proteina elikagaietara eta barazki osasuntsuetara aldatzea. Gainera, zure bizitza osorako horrela jipoitzearen ideiak ez du erakargarria, baina hori da Ducanen elikaduraren kontzeptua: berreraikitzea, ohitzea eta bizitza guztiari eustea.
Zeri beldur izan behar diozu
Lehenago adierazi genuen Erasoak ez zuela luzaro iraun behar. Lehenik eta behin, idorreria hasiko da, eta, bigarrenik, prozesu itzulezinak gorputzean hasiko dira noizbait. Egun gutxi barru ez da ezer gertatuko, baina ez gehiago. Har ezazu serio. Zure osasuna jokoan dago, nahiz eta badirudi pare bat egun gehiagok pisu gehiago galtzen lagunduko dizula. Ez da egia. Egun berri bakoitzarekin, koipea zailagoa izango da, eta matxura izateko arriskua handiagoa izango da.
Dukan dieta ona da faseetan, irteera bigunetan eta edateko erregimenari buruzko aholkuak. Baina nutrizionista berak gomendatzen du soda arinak edatea, bere pazienteengan eragin lasaigarria dutenak. Baina halako edariak mendekotasuna eragiten duten elementu kimikoak dituzte. Kafeina da horien artean kaltegabeena. Botilan azukre arriskutsurik aurkitzen ez baduzu ere, jakin ezazu hor dagoela, baina ezkutuko termino zientifiko ulertezinen azpian. Bide batez, honek edulkoratzaileetara garamatza.
Nutrizionista frantses batek azukrearen ordez aspartamoa erabiltzea proposatzen du. Bere liburuetan, pertsona batek azukrea uztea oso zaila dela eta zerbait ordezkatu behar duela onartzen du. Aspartamoa eginkizun honetarako jarriz, Pierre Dukanek argi eta garbi dio ordezko hori kartzinogenoa dela eta minbizi tumoreak eragiten dituela. Egia da, hori urruna dela ohartzen da, baina hitza - ez txolarre bat, dagoeneko hegan egin du.
Zer gertatzen da bi azukrea ezinezkoa bada eta edulkoratzaileak arriskutsuak badira? Ez dugu erantzunik. Dukan dietaren parte bezala ziur. Gozotasuna fruituetatik, fruitu lehorretan eta eztitik lor daiteke. Naturala da, orekatua eta ez du odoleko azukrean jauzirik eragiten, baina Dukanen arabera, produktu horiek debekatuta daude lehen bi etapetan, eta gero mugatuta daude oraindik.
Alde onak eta txarrak neurtzea gomendatzen dizugu, medikuari kontsultatzea, eta hori beharrezkoa da elikaduran errotiko aldaketaren bat izanez gero eta osasuna mantentzeko nahiaren arabera jardutea. Proteina-dieta bat jarraitzea edo ez zure esku dago.
Egun bakoitzeko menu eredua
Orain praktikatu. Dukanek berak liburuetan iradokitako menu aukerak dira.
#1 erasorako
- Gosaria - tea, 100 g gazta, indioilarra;
- Bazkaria - 100 g jogurt;
- Bazkaria - behi solomoa;
- Merienda - 100 g jogurt;
- Afaria - ganbak.
2. erasorako
- Gosaria - kafea, 100 g jogurt, arrautza egosia;
- Bazkaria - 100 g gazta;
- Bazkaria - behi solomoa;
- Arratsaldeko askaria - 100 g indioilar;
- Afaria - arrain ketua.
#3 erasorako
- Gosaria - tea, 100 g gazta, urdaiazpikoa;
- Bazkaria - 100 g gazta;
- Bazkaria - oilasko gibela;
- Arratsaldeko askaria - 100 g indioilar;
- Afaria - txahal txuleta.
Ordezko #1erako
- Gosaria - kafea, 100 g gazta, arrautza egosia;
- Bazkaria - tomate eta pepino entsalada;
- Bazkaria - kalabaza zopa;
- Arratsaldeko merienda - babarrun entsalada;
- Afaria - barazki gisatua.
Ordezko #2rako
- Gosaria - tea, 100 g jogurt, arrautza egosia;
- Bazkaria - azalorea saltsan;
- Bazkaria - tomateak albahaka;
- Afaria - arraina azenario purearekin.
Proteinen dietak, Dukanen arabera behintzat, beste edozeinek behintzat, proteina-elikagaien nagusitasuna dakar beti, gaztaren dietako menua erabil dezakezu. Gainera, primeran egokitzen da.
Asterako menua Alternatibarako
Erasorako dena gutxi-asko argi dagoenez (proteinak baino ez daude, eta errezeten esteka eta taula bat eman genuen hasieran), Alternatibarako menu zehatz bat idatziko dugu asteko egun bakoitzeko. Beraz, argiagoa izango da.
astelehena
- Tea, bran tarta, gazta %0.
- Berenjena, arraina eta espinakak entsalada, jogurta.
- Mamia %0.
- Ganbak tortilla, tomate entsalada belarrekin, ruibarbo konpota.
asteartea
- Tea, porridge esnearekin.
- Oilasko xerra, shirataki fideoak, jogurta.
- Kakao kopa bat.
- Arrautzak cookieekin.
asteazkena
- Tortilla belarrekin, jogurtarekin, konpotarekin.
- Mihilu-purea, arraina, bran-tostada, lattea.
- Mamia %0.
- Apioa, urdaiazpikoa, azenario-apaingarria, gazta.
Osteguna
- Bran tarta, jogurta, tea.
- Ganbak, fideoak, gazta %0.
- Mamia %0.
- Indioilarra berdeekin, gazta.
ostirala
- Gazta, bran tarta, tea.
- Piperbeltza labean, oilaskoa babarrunekin, jogurta.
- Mamia %0.
- Behi txuleta tomatearekin.
Larunbata
- Tortilla, gazta, tea.
- Behi barazkiekin, jogurtarekin.
- Kefir %1.
- Oilaskoa barazkiekin, gazta.
Igandea
- Esnea, arrautza, gazta.
- Behi haragia barazkiekin.
- Bran porridge esnearekin.
- Bakailaoa, jogurta.
Orain badakizu nor den Pierre Ducane. Hasiberrientzako dieta, lagin menu bat egunero, proteina fasea - hori guztia zure eskura dago orain. Gogoratu sen ona eta osasuna. Pisua galtzeko Dukan dieta ona da, baina oraindik ez da guztiontzat egokia. Galderarik baduzu, galdetu. Beti Glade.